外婆家的小饭馆［美食］ 第81(第4/4 页)

始发呆。

不过见过儿子以前死气沉沉的模样，唐文川对儿子现在的状态已经满意到不能再满意，伸手给小糖糖和小宣宣各夹了块椒盐干锅鸡翅：“你们俩不是都很喜欢吃秋秋大姐姐做的鸡翅吗，赶快吃，不然待会儿鸡翅要凉掉了。”

大块头的鸡翅还是直接下手拿着啃更香，所以唐文川专门去柜台那边给两个小朋友都要了副一次性手套，从大伯手上接过鸡翅，小糖糖张嘴在鸡翅上就啃了大大一口。

处理干净的鸡翅少量多次裹上淀粉，下锅煎制的过程中会让鸡翅留下一层可口的脆皮，一口咬下去后立刻在嘴巴里发出美妙的咔嚓声：“宣宣你快尝尝，大姐姐今天做的鸡翅果然超级好吃，而且明明是在吃鸡翅，但我还尝到了一点点大虾的味道哎，好神奇~”

“你家姑娘是个会吃的，小秦老板大概率用虾油来煎的鸡翅，光闻着就已经够香了，一口咬下去外酥里嫩的那个味儿更是不得了。”旁边一个年轻男生同样带着副一次性手套啃鸡翅啃得正香，听到小糖糖这话立刻抬头应和起来。

社牛小姑娘完全不带怕的，甚至还能边啃鸡翅边跟大哥哥一起赞扬鸡翅的美味和大姐姐厨艺的高超。

因为是两个小孩子吃，所以秦清秋专门给唐唐文川点的那份鸡翅少放了些调味的辣椒，只单凭适量椒盐让鸡翅增添一些微麻微辣的口感。

比不上自家姐姐的社牛属性，小宣宣乖乖坐在里边的位置专心抱着鸡翅啃个不停，原本白皙干净的小脸蛋不知不觉还蹭上了些鸡翅的油脂。

唐文川也不去打扰两个孩子的“发挥”，自己端着一碗喷香的腊肠煲仔饭再配上些蒜蓉烤茄子和烤排骨，同样吃得要多痛快就有多痛快。

虽然同样是在烤箱里烤出来的吃食，烤排骨和蒜蓉烤茄子的味道却截然不同。

经过秦清秋特殊调料的腌制，分几次均匀刷上蜂蜜的烤排骨带着些醇厚的咸甜滋味，一口咬下去外层浓郁的焦香仿佛可以直击天灵盖，内里却又完全是几乎可以爆汁的鲜嫩。

而在烤箱里烤制过后的茄子口感格外软烂，唐文川直接拿着筷子将茄子肉扒拉进自己的饭碗里，那股带着蒜香的软糯口感配上带着些微微油润的腊肠煲仔饭，妥妥就是让人瞬间失去言语的绝美滋味。

秦清秋另外还在烤茄子上面搭配了些泡发的粉丝，经过适当烤制后的粉丝吸收茄子沁出的汤汁，另外在夹起的时候还裹满好些蒜蓉，一口下去嫩滑中带着些脆香，唐文川一时间忍不住满足地叹息一声：还得是小秦老板啊，在别处可尝不到这个滋味。